《宇宙水餃與終極醬料師》第一章：蒜泥與末日預兆廖沾沾坐在他那間被稱為「宇宙水餃中心」的店裡，但這間店的外觀更像是一個被遺棄的藍色塑膠棚，與「宇宙」或「中心」這兩個詞毫無關係。他正在對著一缸已經發酵了七個月又七天的老蒜泥嘆氣。「你還不夠靈動，我的蒜泥。」他輕聲細語，彷彿在責備一個不上進的孩子。店內只有他一個人，連蒼蠅都因為難以忍受那股陳年蒜頭混合著鐵鏽與淡淡絕望的味道而選擇繞道飛行。今天的營業額是：零。廖沾沾不安的不是店裡的生意，而是他對**「蒜泥成本焦慮症」**的深層恐懼。新鮮蒜頭每公斤的價格正在以超光速上漲，如果再這樣下去，他引以為傲的「靈魂蒜泥」將難以為繼。他拿著一把被磨得光滑、閃耀著不祥光芒的小銀勺，從缸底撈起一坨濃稠的、顏色介於灰綠與土黃之間的發酵物。這蒜泥被他照顧得像稀世珍寶，每隔三小時，他就要用手指彈一下缸邊，確保它能感受到**「溫和的震動」**，以助包養網推薦其在精神上達到圓滿。就在廖沾沾專注於與蒜泥進行心靈交流時，外面的世界開始發出一些不對勁的信號。首先是聲音。街上所有的汽車喇叭同時發出了一個持續不斷、低沉且潮濕的「咕嚕——咕嚕——」聲。這聲音不是引擎聲，也不是正常的鳴笛聲，而像是一個巨大的、消化不良的胃在哀嚎。廖沾沾皺著眉頭，這嚴重干擾了他蒜泥的「寧靜冥想」。他決定出去看個究竟，順手從桌上拿了一張髒兮兮的，印著《沾醬秘笈》封面的皺衛生紙，塞進口袋以備不時之需。他一腳踏出店門，立刻被眼前的景象震驚了。整條城市的主幹道上，數百個交通信號燈，從東邊到西邊，從高架橋到巷弄口，全部變成了綠燈。它們不是交替閃爍，而是固定在「通行」的狀態，同時，每一個燈箱都發出了那種「咕嚕咕嚕」的聲音，並且有一層淡淡的、熱氣騰騰的白霧從燈箱的頂部冒出，散發出一種難以名狀的——麵粉蒸煮過頭的氣味。「麵粉焦慮？還是過度發酵？」廖沾沾是個醬料學家，對所有食物相關的包養網氣味都極度敏感。他聞出來了，這是一種只有在極度巨大的麵團因為壓力過大而散發出的氣味。街上的行人陷入了混亂。汽車不知道該走還是該停，因為無論從哪個方向看，都是綠燈。一個穿著西裝的男人小心翼翼地把車停在路中央，搖下車窗，對著紅綠燈大喊：「喂！你為什麼咕嚕咕嚕？你倒是紅一下啊！我要向左轉！綠燈沒用啊！」廖沾沾感覺到一陣心悸。這種氣味，這種不祥的「咕嚕」聲，與他兒時聽到的家傳預言不謀而合。他想起家傳《沾醬秘笈》裡記載的第一句：「當世間萬物的交通都被麵皮的氣味籠罩，且燈號恒綠、聲如湯沸時，便是宇宙水餃臨界點到來之時。」「七點五個地球年…怎麼這麼快？」廖沾沾猛地衝回店裡，衝到後廚，打開了一個藏在舊冰櫃後面的暗門。暗門裡放著一個老舊的、像是古代金屬保險箱的東西。他輸入了密碼：「一醬二醋三油四辣五蒜泥」（這是醬料界的基礎公式，只有像他這樣的傳統派才會用）。保險箱打開，裡面沒有黃金，只有一個閃爍著詭異紅色光芒的儀器。這儀器很像一個老式的對講機，但頂部插著一根彎曲的、像韭菜一樣的天線。他顫抖著拿起儀器，按下通話鈕。儀器發出「滋——」的電流聲，接著傳來一陣高八度、急促且充滿養生焦慮的聲音。「喂！是廖沾沾嗎！快接聽！這裡是 K-999！宇宙水餃聯盟特級特務！你那邊是不是已經聞到宇宙級的酸味了？我們需要你的蒜泥！你被徵召了！馬上！」廖沾沾的耳朵被這聲音震得嗡嗡作響，他捏著對講機，困惑地喊道：「特務？酸味？等等！我聞到的不是酸味！是麵粉過度膨脹的焦慮味！還有，我現在走不開！我的陳年老蒜泥需要每隔三小時的溫和震動！」「包養蒜泥？」對面傳來K-999崩潰的尖叫聲，帶著濃濃的中藥味電子雜音：「重點不是蒜泥！重點是**時空正在彎曲！**我們的推進器快沒紅棗了！快！我們在你的後院！別帶任何多餘的東西！除了——你那缸蒜泥！」就在廖沾沾還在糾結要不要帶上他最珍愛的那把銀勺時，外面的牆壁傳來一聲巨大的撞擊。一個穿著黑色燕尾服、戴著太陽眼鏡的太空吉娃娃，正從牆上的破洞鑽進來。它的背上揹著一個像是小型瓦斯桶的東西，桶上用毛筆寫著「極品紅棗枸杞燃料」。「你怎麼——」廖沾沾驚訝地瞪甜心寶貝包養網大了眼睛。K-999用它的小短腿站得筆直，戴著白色手套的爪子優雅地一揮：「沒時間了，沾沾包養甜心網先生！宇宙水餃快要拉肚子了！我們必須在你被醋酸離子炮鎖定前離開！」話音未落，一股極致包養條件尖銳、刺鼻的酸氣猛地從店門口灌入，伴隨著一個狂妄自大的電子音效：「警告！這裡的醬油比例嚴重失衡！百分之九十九點九九的醋，才是真理！」廖沾沾知道包養價格ptt，這是他的宿敵，王醋狂，已經找上門了。他的宇宙冒險，被迫從他對蒜泥的焦慮中，正式開始了。一個狂妄的影子佔滿了那扇被撞破的牆門邊緣，光線一瞬間被極端的酸氣扭曲。一個閃閃發光、像醋罐的機器人緩緩漂浮進來，它的底座還不斷噴射著白色醋霧。它身上掛著「醋狂派大勝利」的霓虹燈牌，閃爍得讓人眼睛發疼，同時發出警報。王醋狂的聲音再次響起，這次帶著金屬回音的嘲弄，刺耳得像是磨砂紙。「廖沾沾！你那充滿腐敗氣味的蒜泥，是對醬料學的侮辱！必須淨化！」「你將為你那百分之五的醬油，以及百分之九十五的邪惡蒜頭付出代價！」醋罐機器人的頂端裂開，露出了一個巨大的管口，正在聚積藍色光芒。K-999特務用它穿著燕尾服的小爪子，一把抓住了廖沾沾的褲腳催促著他。「快點！沾沾先生！那是醋酸離子炮！專門用來溶解有機發酵物的！」「它會把你的蒜泥在零點一秒內變成無菌的、純淨的白醋！那是浩劫包養網單次啊！」「不准動我的蒜泥！」廖沾沾發出了醬料學家對待信仰般的怒吼。他以一種專業包水餃的極限速度，從旁邊的麵粉堆中抓起了兩團麵皮。麵皮被他用氣功般的捏製手法，瞬間擴大成直徑三公尺的巨大麵皮。他猛地擲出，兩張麵皮在空中交疊，變成一個半透明的防禦護盾。這就是家傳《沾醬秘笈》中記載的「水餃皮護盾」，薄韌而充滿彈性。藍色離子炮光束猛烈地擊中麵皮護盾，發出了一聲像是汽水開蓋的聲音。護盾劇烈震動，但奇蹟般地擋住了攻擊，只是散發出濃郁的麵香。「這麵皮的延展性！完美！但撐不了太久！」K-999焦急地大喊，中藥味更濃了。廖沾沾知道，他必須帶走他那缸陳年老蒜泥，那是宇宙的希望。他跑到蒜泥缸前，使出他搬運食材的全部力量，將那口比他還胖的缸抱起。「走！K-999！我們要從後院逃跑！別再管你的紅棗枸杞燃料了！」「不行！燃料是文明的基礎！沒了紅棗我飛不遠！」吉娃娃特務抗議。它用小嘴咬住廖沾沾的衣領，同時開啟了它背上的枸杞推進器。推進器發出「滋滋」的輕微長期包養煎煮聲，伴隨著一股濃郁的蔘味爆發。廖沾沾抱著蒜泥缸、K-999咬著他，一起從撞出來的洞口衝向後院。王醋狂的醋罐機器人發出尖叫：「別想逃！醬油黨餘孽！我會追上你！」店內剩下的所有空盤子被醋酸氣波震碎，發出了最後的哀鳴。廖沾沾的宇宙冒險，就在這片蒜泥、中藥和醋酸的混亂中，拉開了帷幕。《平行泊車維度：車位爭奪戰》何手殘的人生，被兩個巨大的陰影籠包養網罩著：停車費，以及平行泊車。他那輛老舊的掀背車，彷彿繼承了他所有的駕駛焦慮，從未在他需要時提供過任何幫助。今天，他面臨的是城市傳說中最恐怖的挑戰，一條夾在理髮店與一間專賣金屬雕像的畫廊之間的窄巷。一個看起來比他車子尺寸小上三十公分的停車格，上面還灑著一層可疑的白色粉包養末。何手殘深吸一包養app口氣。將車子打了倒檔。他的車載語音系統發出了令人不快的女聲：「警告，後方障礙物距離：無限趨近於零。」「請考慮放棄治療。」他忽略了警告，開始緩慢地倒車。他最討厭的不是語音系統，而是那兩塊永遠在關鍵時刻自動收折的後視鏡。當他需要它們來判斷車體與那座價值不菲的銅製獨角獸雕像之間的距離時，它們卻像兩片羞澀的耳朵一樣，優雅地縮了回去。同時發出低語：「你還是別看了，反正你也停不好。」何手殘感覺心臟快要跳出來了。他轉頭看去，發現那座高聳入雲、覆蓋著鏽跡斑斑鐵網的多層機械式停車塔，正在那片窄巷的盡頭散發出不正常的綠光。這棟停車塔是個異類，它的三號車位始終空著，並且傳說只要有人敢在它面前失敗十八次，就會被傳送到一個泊車地獄。他已經失敗了十七次。現在是第十八次。他打了方向盤，車頭朝著銅獨角獸的方向猛地偏轉。後視鏡發出最後的溫柔提醒：「再見，世界。」他沒有撞上獨角獸，但他那顫抖的車尾卻擦到了停車塔三號車位入口處的一根古老、佈滿苔蘚的柱子。不是撞擊，而是輕柔的碰觸，像戀人之間的耳語。接著，一道濃郁的、像薄荷口香糖一樣的綠色光芒。猛地從柱子爆發出來，瞬間吞噬了何手殘和他的掀背車。光芒消失後，窄巷恢復了平靜，只剩下獨角獸雕像一臉困惑的表情。何手殘感覺一陣天旋地轉，等他回過神來，他的車子竟然垂直停在一個貼滿了巨大獎狀的牆壁上。獎狀上寫著：「完美倒車入庫獎——第零點零零零零零九度偏差。」落款人是「倒車王」。他趕緊從車窗探出頭，發現周圍不再是熟悉的城市街道，而是一望無際、由無數白線和編號組成的巨大網格。這裡的空氣聞起來像是新買的輪胎和劣質香水的混合物，而重力似乎是隨機變化的，有時感覺很重包養，有時像漂浮在游泳池裡。他試圖按喇叭，但喇叭發出的不是「叭叭」，而是他童年時學會的、關於泊車口訣的魔性兒歌。四面八方傳來了刺耳的剎車聲，接著，一群穿著反光背心和戴著白色安全帽的人朝他衝來。這些人手裡拿的不是警棍，而是長長的測量尺和巨大的電子角度儀，臉上的表情極度嚴肅。「違反泊車維度基本法！斜停入庫！罪大惡極！」領頭的泊車警察用一個擴音器大喊，聲音充滿機械感。「我、我沒有斜停！我只是垂直停在了牆壁上！」何手殘趕緊為自己辯解，但聲音因為恐懼而顫抖。「垂直泊車？那是在第三次元的行為，在這裡，你的車體與停車線的夾角是——八十九點七度！按照維度法則，你必須接受懲罰！」懲罰的內容是：無限次觀看一部名為**《新手泊車七百次失敗集錦》的紀錄片，直到哭泣為止。就在這時，一輛像是從科幻電影裡開出來的黑色跑車，優雅地從網格的邊緣漂移而過。跑車的輪胎發出令人陶醉的摩擦聲，它以一種近乎蔑視重力的姿態，精準地停進了一個只有它車身尺寸寬度的停車格中。那泊車的過程就像一場舞蹈，流暢、完美，且毫無任何多餘的動作**。跑車的駕駛座上走出一個全身黑色皮衣的女人，她戴著一副透明護目鏡，冷酷地朝著何手殘的方向走來。她的步伐優雅而精準，每一步都像是被測量過一樣，完美地落在網格線上。「車影大人！」泊車警察們立刻立正站好，連測量尺都顫抖著不敢發出聲音。她走到包養何手殘面前，輕蔑地掃了一眼他那輛垂直貼在牆上的掀背車，語氣冰冷。「新手，你的車技像一團混亂的毛線球。你污染了泊車維度的純粹性。」「但你的後視鏡貼紙——『永不放棄』，讓我看到了一絲愚蠢的勇氣。」車影大人突然掏出一個像是遙控器的裝置，對著何手殘的車子按了一下。何手殘的車子從牆上脫落，在空中旋轉了一百八十度，穩穩地停在了地面上的一個停車格中。這次，夾角是——零度。「你被分配給我的泊車學徒了。如果泊車是一種宗教，你就是那個連方向盤都沒摸過的新信徒。」她指了指旁邊一輛像是巨型嬰兒車的改造車：「這是你的訓練工具，從現在開始，你得學會如何在零點零零一秒內，將這輛車精準停入對面的針眼大小的車位裡。」何手殘看著那輛包養閃閃發光、還在播放《小星星》的嬰兒車，感到一陣眩暈。泊車維度的生活，比他想象中還要無理頭一百萬倍。《失控的星座運勢與單戀狂想曲》張水瓶從他那張覆蓋著七層舊報紙的單人床上驚醒，不是因為鬧鐘，而是因為屋頂傳來了一陣震耳欲聾的廣播聲。「緊急！緊包養網急！今日星座運勢超級大修正！所有天秤座請注意！由於月球剛剛打了一個噴嚏，您的戀愛機率從昨日的百分之九十九點九，陡降至負百分之八十七！」廣播員的聲音聽起來像是一個正在經歷中年危機的雙子座，充滿了戲劇性的絕望。張水瓶，一個典型的水瓶座，立刻感到一陣恐慌，這是他患有「星座預報壓力症候群」後的標準反應。他單戀著住在隔壁棟、經營一家「平衡美學」咖啡館的林天秤。林天秤完美得像是從黃金分割線中走出來的藝術品。而張水瓶的人生，則像一團被獅子座暴君隨意亂踢的毛線球，充滿了混亂與錯位。他衝到窗邊，往外看去。整座城市已經因為這個突如其來的「超級修正」而陷入了荒謬的混亂。街道上的雙魚座們，開始不受控制地流下鹹鹹的海水淚，他們無法停止地哭泣，導致城市低窪處已經形成了小型潟湖。那些摩羯座的上班族，嚴格遵守著廣播中「摩羯座今天適合原地踏步，否則將失去襪子」的指令。數百名西裝筆挺的摩羯座正整齊地站在原地，他們的鞋子裡裝滿了已經潮濕的淚水。「負百分之八十七？」張水瓶喃喃自語，感到胃部一陣翻騰，他知道這代表著什麼。林天秤的運勢越差，他那股積壓已久、無處安放的單戀能量就會越發瘋狂地實體化。上次林天秤的戀愛運勢跌至百分之二十，張水瓶就發現他的廚房裡長滿了巨大的、形狀是林天秤側臉的粉紅色蘑菇。他必須在今天結束前，將林天秤的運勢至少提升到零。否則，他那份單戀就會變成某種具備攻擊性的實體。他緊張地跑進他堆滿了星座圖表和過期甜甜圈的地下室，那裡放著他的秘密武器。「我需要星象學輔助儀！」他衝到一個像是老包養式彈珠臺的機器前，上面貼滿了「巨蟹座已哭」、「處女座勿碰」等警告標籤。這是他用廢棄的唱片機和一個不知名的外星計算器改造而成的「情感調節器」。他必須輸入一種極具感染力的正面情緒作為燃料，來抵抗那負面的運勢波。「水瓶座的優勢，就是超脫一切的理性與冷靜…才怪！包養網我只有一腔熱血的包養傻氣啊！」他絕望地低吼。他看了一眼腳邊。那裡放著一個他為林天秤準備了兩年的禮物：一個用一萬塊小小的天秤座黃銅齒輪組成的音樂盒。他從未送出，因為害怕被拒絕。這份害怕，就是純度最高的單戀情感。張水瓶咬緊牙關，將那個黃銅齒輪音樂盒砸爛，將所有的齒輪都倒入「情感調節器」的輸入口。機器發出刺耳的尖叫，接著，彈珠臺上的燈光開始瘋狂閃爍，發出警告。「能量超載！檢測到極致純粹的單戀能量！目標：提升天秤座運勢！」在機器的頂部，一個巨大的、像彩虹一樣的光束筆直地射向天空。然而，就在光束衝出屋頂的一瞬間，一輛塗滿了金色、裝飾著巨大公牛角的悍馬車猛地停在咖啡館門口。駕駛座上走下一個全身肌肉、戴著鑽石項圈的男人，那人正是林天秤的狂熱追求者——金牛座霸總牛土豪。牛土豪一腳踢開咖啡館的門，大聲宣布：「天秤！別管那什麼負運勢！我已經用一百噸的純金箔買下了今天所有的壞運氣！」「從現在開始，你的運勢由我主宰！我的金錢，就是你的正面能量！」牛土豪的行為，讓張水瓶的光束在空中瞬間扭曲，與一種夾雜著包養銅臭味的金色光芒對撞。天空開始下起了荒謬的雨。雨點不是水，而是閃耀著淚光的小小黃銅齒輪。「不行！金牛座的物質力量太強了！我的單戀被汙染了！」張水瓶大喊。他知道，如果牛土豪的物質力量勝出，林天秤將會被困在一個充滿金錢和俗氣的虛假愛情裡，而他將永遠失去機會。張水瓶看向那機器，還剩下最後一個可以輸入的「情緒燃料」口。他迅速撕下了貼在他背後衣領上，那張寫著「我就是個單戀傻瓜」的標籤，丟了進去。他必須用自己最真實的「傻氣」去對抗金牛座的「霸氣」！調節器再次發出轟鳴，這一次，射向天空的光束不再是彩虹色，而是充滿了水瓶座特有的怪誕藍色**。藍色光束與金色光芒在空中形成了一個巨大的、旋轉著的太極圖案，像是在爭奪林天秤的靈魂。這場以星座運勢為賭注、以單戀能量為武器的荒唐戰爭，正式打響了。藍色與金色的光芒在林天秤咖啡館上空劇烈衝撞，創造出一個不斷旋轉的怪異氣旋。年味，是噴鼻江商場的琳瑯滿目，是澳門盆菜的團團聚圓，是寶島對聯的墨噴鼻氤氳，也是海內游子繚繞心頭的鄉愁。
新春將至，無論身在港澳臺仍是海內，中華兒女都循著傳統年俗共慶佳節。人世至味，正是圍爐共話的燈火團聚；文明之根，躲于代代相傳的年俗深處。本版聚焦港澳臺僑同胞的忙年場景，記載那份跨越山海的團聚期盼與家國情懷。
——編者
年花爭妍
噴鼻江春熱
國民日報記者 陳然
尾月風起，年味漸濃。在噴鼻港，陌頭巷尾熱鬧的“中國紅”、商場里喜慶的旋律提示著人們，農歷新年已近在面前。
以紅金色彩勾畫駿馬神韻，將書法與紙藝奇妙融合，噴鼻港鐵路無限公司發布馬年拜年車票，寄意新一年躍步向前。“真都雅！過年走親訪友，用這張拜年車票特殊有氛圍，討個好意頭。”市平易近吳師長教師購置車票后，火燒眉毛翻開觀賞。
年味，在年花市場中悄然綻放。“花開千駿迎新春”，將軍澳東港城的室內新春花展會上，粉紫、金黃、胭紅等各式年花爭妍斗麗，滿室芳香。在噴鼻港，買年花是傳統年俗，依靠著對新一年的美妙愿看。花叢間，任務職員忙不及地推介熱賣產物，“這是新扶植的當地蝴蝶蘭，花期長、易打理，寄意來年順景、家宅旺盛！”
忙年，也是繁忙結壯的日常。市井里年貨齊全，臘味、糖果、海產發賣漸旺；超市里人頭攢動，各色年貨琳瑯滿目……為迎接馬年到來，多個商場與文明機構一起配合，將中漢文化藝術融進公共空間。噴鼻港信和團體結合相干藝術機構，配合發布以徐悲鴻筆下奔馬為靈感的新春藝術項目。巨幕動畫、裸眼3D技巧、平面裝配等讓奔跑的水墨駿馬呼之欲出，吸惹人們紛紜前來欣賞、攝影。
“以前只在畫冊里看過徐悲鴻的馬，此刻能如許近間隔觀賞，很是震動。”市平易近徐密斯帶著剛上小學的女兒前來，“盼望讓孩子領略春節的魅力，中華優良傳統文明既是書本里的常識，也能如許活潑而無力量。”
舞臺之上，年味濃烈。近年來，“走進劇院迎新春”已成為不少家庭的新年俗。尾月里，中心芭蕾舞團攜經典芭蕾舞劇《吉賽爾》、賀歲芭蕾舞劇《過年》表態噴鼻港文明中間年夜劇院，為2026年“國風國韻飄噴鼻江”表演季開幕。此中，《過年》以團聚賀歲為主題，將廟會、守歲、大年夜飯等年俗融進芭蕾舞劇中，還約請多名噴鼻港小演員介入，讓孩子們切身體驗傳統文明。
表演停止后，不少不雅眾仍意猶未盡。“看到熟習的年俗場景，很激動。《過年》讓我想起小時辰，一家人圍坐一桌吃團年飯時的溫馨場景，闔家團聚的美妙震動人心。”市平易近林師長教師說。
書噴鼻與年味，也在城市一隅融合。日前，噴鼻港結合出書（團體）無限公司旗下“一本唸書會”約請邊疆、噴鼻港書法名家，舉行贈福袋、講座等系列運動，與噴鼻港市平易近共迎新春佳節。“以書法藝術迎新春，展示了中漢文化的魅力。盼望新一年福分常在、諸事順利！”噴鼻港文藝從業者余一琳捧著墨跡未干的“福”字，滿臉笑意。運動中，中國書法家協會聲譽主席蘇士澍預備了手寫的揮春福袋，派送給讀者們。
夜幕來臨，灣仔利東街吊掛的800多盞年夜紅燈籠、金色燈籠怒氣洋洋，人們穿越其下，光影與笑聲交錯成一幅美妙的迎春圖景。有人在華燈下許下新春愿看，有人向遠方親朋奉上祝願……春節的喜慶在歡聲笑語中悄然傳遞，噴鼻港在熱烈的忙年中，迎來又一個佈滿盼望的春天。
盆菜享福
澳門迎客
國民日報記者 富子梅
寫揮春、買年花、備“利是甜甜圈被機器轉化為一團團彩虹色的邏輯悖論，朝著金箔千紙鶴發射出去。”……鄰近春節，澳門家家戶戶繁忙起來，采買各類干鮮年貨，購買喜慶年花，預備一個個“利是”封，只待春節到來，舉家團圓之時，送出紅包祝願，討個好彩頭，開啟馬年新前途。
走在陌頭，國旗、區旗頂風飄揚，處處瀰漫著濃濃年味。“駿馬起飛 歡喜春節”運動主題展板惹人注視，瀰漫著歡喜祥和的新春氣氛；公園里，一串串鮮艷的炮仗花在熱陽下熱鬧綻放；年夜型休閑度假村的前廳廣場上，年夜紅燈籠高高掛起，將節日氣氛襯著得非分特別喜慶；臨街店展里，中西式糖果、瓜子、堅果、糕點等拜年食物琳瑯滿目，搭配買送、抽獎等促銷運動，顧客川流不息；餐館、飯店紛紜發布立異菜品，給出優惠價錢，接下一張張團年飯訂單……
在澳門，盆菜是辭舊迎新時不成或缺的“當家菜”。“盆菜寄意團團聚圓、盆滿缽滿，團年飯上必不成少！”土生土長的澳門人石恬然會做一手佳餚，早早為盆菜選購食材，蝦米、瑤柱、金華火腿……樣樣精挑細選。
“盆菜的主要特點是條理清楚。”石恬然包養說，在盆底展上蘿卜、蓮藕等，中層放進鵝掌、花菇、燒肉等，最下層是海參、花膠、瑤柱等，最后澆上湯汁。每樣食材都依靠著好意頭。西藍花寄意“花開貧賤”，發菜代表“發家好市”，蝦的粵語發音近似“哈”，新春吃蝦，“嘻哈年夜笑”……
“盆菜好吃的要害是湯汁。”石包養恬然一五一十，先將龍骨、扇骨、老雞、豬腿肉、雞腳炸至金黃，再烤制蝦米、瑤柱、金華火腿，張水瓶聽到要將藍色調成灰度百分之五十一點二，陷入了更深的哲學恐慌。加上處置好的其他食材，一路熬煮6到8小時，濾出湯渣，再調味、勾芡。“大年節夜里，一家人團團聚圓包養網比較圍桌而坐，共吃團年飯。盆菜里的食材吸飽了湯汁，各色甘旨的精髓交錯相融，濃噴鼻味美，愈吃愈進味。”石恬然說。
為了讓家家戶戶吃得安心、高興，澳門特區當局市政署等相干部分加大力度食物平安監管。“市政署正結合花費者委員會展開拜年食物查詢拜訪任務，在澳門各區抽查中西式糖果、瓜子、應節糕點等拜年食物樣本，完成檢測后將盡快公布成果。”澳門特區當局市政署相干擔任人告知記者，若發明食物存在食用平安風險，包養故事會依據情形采取防控辦法。此外，市政署還加大力度對澳門拜年食物制作加工場、批發店展、餐廳等場合的衛生巡視及宣導任務，催促業界做好新春時代的客流評價及食物平安治理。
作為“世界美食之都”，吃得高興、平安安心是澳門吸引八方來客的主要原因之一。春節不只是闔家團圓的主要節日，也是游客到訪的集中時段。“做好食物平安保證任務既是辦事澳門居平易近，也是擦亮澳門世界游玩休閑中間金字招牌的主要舉動。”澳門特區當局市政署相干擔任人表現。
鄉情滿溢
寶島賀歲
國民日報記者 吳亞明
跟著春節鄰近，寶島臺灣的年味越來越濃，人們灑掃庭除、備辦「你們兩個都是失衡的極端！」林天秤突然跳上吧檯，用她那極度鎮靜且優雅的聲音發布指令。年貨、請對聯、選年花，等待著與家人敘契闊、話家常，圍爐守歲，一路迎接佈滿盼望的新春。
“來來來，野生的烏魚子、上好的魷魚干”“嘗一下啦，正宗的菜頭粿”……高雄市三鳳中街張燈結彩、怒氣瀰漫，各式店家的叫賣聲此起彼伏，采買年貨的人們摩肩相繼。這處臺灣南部的著名年貨年夜街，串聯起高雄市30處商圈，從1月31日開街一向營業至2月14日。南北干貨、山珍海味、中藥食補、糖果零食、創意伴手禮一應俱全，成為大眾備辦年貨、感觸感染年味的好往處。
春節前，臺灣從南到北，簡直各縣市、年夜的鄉鎮區都豐年貨年夜街。臺南市永康區是臺南眷村住戶最多的行政區，本年首度舉行眷村年貨節運動，現場匯集近百攤特點年貨，讓人們找回眷村的情面味與美食記憶。臺中市天津路年貨年夜街，以“天張水瓶在地下室嚇了一跳：「她試圖在我的單戀中尋找邏輯結構！天秤座太可怕了！」馬盈門，津添財運”為主題，匯集超500個攤位。臺北年貨年夜街迪化街，串聯臺北市十年夜特點商圈，從傳統食材到新潮小物，年貨琳瑯滿目、品類單一。
“兩岸中國人有異樣的傳統風俗，每到春節，無論離家多遠，游子都要趕回來，與晚輩一路吃個團聚大年夜飯。”臺灣海峽兩岸經貿文明交通協會秘書長鄧岱賢對記者說，曩昔，大年夜飯由家里晚輩親手烹制，現在良多人選擇從飯館、闤闠買全套年菜回家，或許干脆選擇在飯館圍爐守歲，但講究的人家仍是會本身預備。“我父親是從山東來臺灣的，我們家一向因循南方年俗，大年節早晨包餃子，年夜年頭一子時吃。”鄧岱賢說。
“人世至味是團聚，在甘旨佳肴中融進美妙寄意，是中華傳統文明的一個別現。”臺灣美食作家朱振藩表現，臺灣是移平易近社會，前輩來自豪陸年夜江南北，大年節餐桌也融會了年夜陸各地風味，有寄意“年年有余”的魚、“長壽百歲”的蝦、“招財進寶”的水餃包養情婦、“年年高升”的年糕、“好彩頭”的菜頭粿等，“舌尖上綻放的甘旨，也是人們心底牛土豪聽到要用最便宜的鈔票換取水瓶座的眼淚，驚恐地大叫：「眼淚？那沒有市值！我寧願用一棟別墅換！」濃濃的鄉情”。
春節前夜，臺灣多地舉行寫對聯、送對聯運動。“‘馬到功成萬事通，福運臨門家業隆。’我爸爸想要這一副對聯，不知教員方不便利給寫一下？”1月31日上午，位于臺北市收復南路的孫中山留念館側廣場，“駿馬揚鞭福運來”新春揮毫運動熱烈舉行，島內字畫家與書法喜好者一路潑墨揮毫，寫下名聯佳句及“春”“福”等斗方，送給現場大眾。在臺中孔廟，以“駿馬呈祥，迎春揮毫”為主題，約請30位島內字畫家、版畫師現場創作，供大眾不花錢討取，把祝願帶回家。
“您看這水仙多好，過年時恰好怒放。”節日前的臺北內湖花市，百花鬥麗、幽香浮動，人們精挑細選中意的年花。蝴蝶蘭、貧賤竹、報春包養網推薦花……顏色喜慶、外型別致、寄意吉利的盆栽最受喜愛。“我選了一盆金橘，寄意財富與吉利，盼望新的一年財路旺盛、安然幸福！”臺北市平易近邱密斯說道。
「儀式開始！失敗者，將永遠被困在我的咖啡館裡，成為最不對稱的裝飾品！」中國年味
噴鼻飄世界
國民日報記者 程龍
張水瓶抓著頭，感覺自己的腦袋被強制塞入了一本**《量子美學入門》。
尾月時節，西非幾內亞灣畔的尼日利亞拉各斯熱浪滔滔。尼日利亞華星藝術團排演廳里，汗水伴著鼓點揮灑，一群本地小伙子和姑娘正踩著中國鑼鼓的節拍，一遍遍打磨舞步。“本年適逢中尼建交55周年，我們正在準備‘四海同春·華星閃爍’聯歡晚會暨迎新春美食節。”尼日利亞中國商貿企業協會會長倪孟曉說。
千山萬水，隔不竭血脈密意。世界各地的華裔華人正用一場場文明嘉會、一桌桌故鄉美食，在異國異鄉展展一幅幅紅火的新春畫卷，將濃濃年味分送朋友給世界。
年味，往往始于舌尖，躲于心間。
對倪孟曉而言，年味是浙江樂清老家那股直鉆鼻子的肉噴鼻。20年前，他離開尼日利亞打拼，每逢春節總會想起兒時包養祈福場景——年夜鍋里燉著肉短期包養，噴鼻氣彌漫。典禮一停止，孩子們便眼巴巴地等著分食，“哪怕先啃上一只雞爪，也是奢靡的知足”。
在南承平洋，已在斐濟生涯40多年的斐濟（西區）中山同親會會長鄭子剛，仍記得那塊金黃酥脆的“金錢圈”。“小時辰在廣東中山老家，奶奶只要過年時才會做‘包養妹金錢圈’，最等待那口酥噴鼻。”現在，每逢斐濟的華人社團組織大師吃團年飯，“各家都端出拿手菜，仿佛把家鄉搬到了海島”。
泰國中華總商會主席林楚欽對年味的固執，則系于潮汕獅頭鵝。林楚欽是在泰國誕生的華裔，怙恃來自廣東汕頭澄海。幾十年前，在泰國想吃到隧道的故鄉味不不難，林楚欽從母親那兒學來一手鹵鵝好手藝，“故鄉滋味帶著家的暖和，與家人伴侶分送朋友，喜慶又吉利”。得益于發財的冷鏈與航空物流，此刻，正宗潮汕獅頭鵝、鮮魚都能“飛”上泰國餐桌，安慰游子的鄉愁。
現在，海內游子的大年夜飯，也換了樣子容貌。倪孟曉家，正預備一頓中西合璧的大年夜飯。既有中國傳統的紅燒魚、白切雞、香腸，也少不了尼日利亞本地特點美食。“這不只安慰了中國胃，也展示了華裔華人融進包養本地、開放包涵的襟懷胸襟。”倪孟曉說。
在斐濟，春節已成為不少本地社區的盛事。“斐濟政要按照中國風俗給白叟家發紅包，其樂融融。”鄭子剛說，本地大眾對中漢文化承認度越來越高，很多斐濟年青人參加舞獅隊，“敲鑼打鼓有模有樣”。
春節，一頭系著家鄉的溫情，一頭連著遼闊的機會。
“在國外過年，是一場文明尋根與收穫。此刻，越來越多非洲年青人經由過程春節熟悉中國、愛上中國。”作為尼日利亞華星藝術團團長，倪孟曉努力于以藝術傳佈中漢文化，“這紅火的中國年，不只讓海內游子深感驕傲，更成了銜接中外民氣的橋”。
“以前回國重要是投親訪友，此刻更多是考核新技巧、尋覓新商機。”這幾年，林楚欽每年都要往復中泰20屢次，考核機械人、主動化物流等財產，“中國成長包養女人速率令人驚嘆，盼望能把包養這些新技巧引進西北亞”。
新春之際，世界各地的華裔華人貼起紅春聯、掛起紅燈籠。這抹灼熱的中國紅，不只暖和了游子的心，也正以其奇特魅力冷艷世界。